שיטת בישול העישון היא שיטה פופולרית ובריאה להכנת אוכל גורמה ללא תוספת קלוריות או שומן. קילונים מותאמים אישית רבים משמשים להפקת הניחוחות הטעימים של אוכל מעושן. בשרים, עופות ופירות ים נרפאים מעשן כדי לספק רמות גבוהות של ברזל. הנה כמה יתרונות של עישון: נקניק עשוי מבשר טחון, אשר מעוצב לתוך מעטפת עשויה מהמעי. שיטה מסורתית …